Recept - spací vaječný koňak

Vaječný koňak

2x salko

2x neslazené kondenzované mléko 

2x 45% smetana 

2x méně tučná smetana 

20 vaječných žloutků

1x vanilkový cukr 

Rum konopný (konopné listí na 7-14 dnů naložit) 

Smetany, salko i "nesalko", žloutky  a cukr rozšlehat. 

Pomalu, za stálého míchání zahřívat do okamžiku, kdy se začne tvořit pěna. 

Nechat vychladnout (občas promícháme). 

Přilít rumu dle chuti (pro staroušky méně). 

Podávám před spaním (u nás jen výjimečně - babi je nedobrovolný abstinent) 

Poznámka : vaječné žloutky mají blahodárný vliv na mozek. jsou nejbohatším zdrojem cholinu. Je to základní látka pro dobrou funkci mozku. 

Recept - spací čokoláda

Spací čokoláda 

Máslo rozpustime ve vodní lázni (4x)

Konopné listí (ne palice-má to zklidnit, ne omámit) nadrtíme a vylouhujeme v rozpuštěném másle (alespoň 20min za stálého zahřívání), poté scedíme. 

Sušené plody nakrájíme nadrobno (švestky, meruňky, goji, rozinky, slunečnicove semínko, konopné semínko...) a rozprostřeme na plech (do ohrádky na pečící papír).

V mise smícháme ostatní suroviny: 

100g kakaa

1x vanilinovy cukr

1 vrchovatou lžíci mleté ceylonske skořice 

1/2 hrnku sušené smetany (nebo dle chuti) 

Špetku soli 

Cukr krupice dle chuti (směs vždy ochutnám) 

Můžete přidat pro výživu mozku:

2 rovné lžíce sypkého hořčíku

2 vrchovate lžíce lecitinu

2 rovné lžíce taurinu

Vše v misce promíchám a postupně vmíchám do rozpuštěného másla tak, aby vznikla hustší ale tekutá hmota, kterou ihned naleju na plech s plody. Čokoládu dám do chadna, po vychlazeni nakrájím na kostičky a nechám alespoň 1 den odležet, aby se chutě prolnuly. Většinou to déle nevydržíme a hned používáme. 

Dobrou chuť